Domaine Charles Audoin
Die Domaine Charles Audoin liegt mitten in der Ortschaft Marsannay, die nördlichste Weinbaugemeinde der Côte d´Or, kurz hinter Gevrey-Chambertin. In der Appelation Marsannay befindet sich auch der grösste Teil der 15 ha. umfassenden Rebflächen, die die Familie besitzt. Dazu kommen noch kleinere Parzellen in Fixin, Gevrey-Chambertin und seit kurzem auch eine gerade 1/3 ha grosses Stück in Pommard. Cyrill Audoin, der inzwischen maßgeblich die Führung des Weingutes inne hat, ist verantwortlich für die Qualitätssteigerung der letzten Jahre. Nach verschiedenen Auslandsaufenthalten und gesammelten Erfahrungen hat er, wie viele junge Winzer seiner Generation, die traditionellen Arbeitsabläufe und Erfahrung der Generationen vor ihm, mit den zeitgemäss, schonenden Methoden verfeinert. Die Weine von Cyrill Audoin bestechen durch grosse Balance, klaren Ausdruck, und feine Eleganz.
2008, Marsannay "Cuvée Maria Ragonneau" AC
Rotwein, Pinot Noir, 0.75 L14,90 €
19,87 € / Liter (l)
2008, Marsannay Blanc AC
Weißwein, Chardonnay, 0.75 L16,90 €
22,53 € / Liter (l)
2007, Marsannay "Clos Du Roy" AC
Rotwein, Pinot Noir, 0.75 L18,90 €
25,20 € / Liter (l)
2006, Fixin "Le Rozier" AC
Rotwein, Pinot Noir, 0.75 L19,90 €
26,53 € / Liter (l)
2007, Gevrey Chambertin AC
Rotwein, Pinot Noir, 0.75 LIm Glas ein ganz klares, dunkles Rubinrot. In der Nase deutlich saftige Sauerkirsche, dunkle Blüten, würzig. Im Mund kompakte, aber feine Säure, die Tannine noch etwas bissig, Kirsche, Röstaromen, Cafe, Zigarrenkiste, im Finale noch sehr zurückhaltend und verschlossen.
Der Gevrey-Chambertin von Ciryll Audoin ist ein eleganter Burgunder mit enorm viel Potenzial. Trotz einer Öffnungszeit von 26 Stunden zeigte er sich bei dieser Verkostung noch sehr jugendlich und enorm zurückhalten. Der Wein wird in einigen Jahren sehr viel Freude bereiten. (Verkostungsnotiz vom 04.12.2010).
30,50 €
40,67 € / Liter (l)