Château d´Yquem
Das Château ist wunderschön im Herzen des Bereichs Sauternes auf einem kleinen Hügel gelegen, der die umgebenen Weinberge vieler Premier Crus überragt. Von 1785 bis 1997 befand sich das Gut im Besitz der Familie. Comte Alexandre de Lur-Saluces ist der jüngste Spross der Familie, er leitet dieses riesige Gut, seit er es 1968 von seinem Onkel übernommen hat. Den Verkauf des Guts an den Großkonzern LVHM im Jahr 1997 hatte der Comte angefochten, allerdings erfolglos, doch immerhin bleibt er Verwalter von Château d´Yquem. Die Großartigkeit und Einzigartikeit beruht auf eine Reihe von Faktoren. Das Gut besitzt eine perfekte Lage mit einem einmaligen Mikroklima. Es exisitert ein durchdachtes Entwässerungssystem mit 100 KM länge. Und es herrscht die Philosophie, einen einmaligen Wein hervorzubringen, auch wenn dieses nicht im Verhältnis des finanziellen steht."
2005, Château d´Yquem
Weißwein, Cuvée, 0.375 L"Man kann durchaus mit Recht die Ansicht vertreten, dass der Yquem der großartigste Wein von Bordeaux ist." (Zitat Robert Parker)
"Man sollte Yquem primär als Edelmarke betrachten, so halt wie Gucci oder Yves Saint Laurant. Château Yquem, trotz Rückgang eines gewissen Hypes, ist nie einer gewissen Konkurrenz ausgesetzt. Zu groß ist die historische Geschichte, die weit in das 18. Jahrhundert zurückreicht. Zugegeben-auch für mich ist ein Yquem aus einem großen, reifen Jahrgang immer wieder etwas bewegendes." (Zitat Rene Gabriel).